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石榴花可以入菜吗?

发表时间:2019-07-24 14:53     编辑:宗富石榴苗     所属分类:行业新闻

  宗富石榴苗基地温馨提示:中国各种古医籍均有记载,石榴花能抑制人体黑色素生成,食用石榴花能使皮肤光洁、柔润、延缓皱纹的生成。它是天然的美容佳品。

  现代医学家指出,石榴花含有维生素C、维生素B、有机酸、醣类、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等,能养阴生津、解毒、健胃、润肺、止血肺热咳嗽、久泻不止、肠胃不适、止鼻子阻塞。红石榴汁是近几年很盛行的饮料。

  石榴及石榴花是花馔中的要角,常见的食用方法是:石榴果实的籽做色拉,为冰淇淋锦上添花的佳品。将蜂蜜与柠檬汁1:1拌匀作酱汁,红石榴籽与其他水果丁拌在一起,就是美味的什锦水果沙拉。

石榴

  石榴花(石榴花果管理技术)入菜清香、鲜美。最简单的方法是将石榴花漂洗干净,与生菜凉拌、煲汤。复杂一点,可将石榴花瓣切碎,揉在面粉中,制作石榴花饺、石榴花包、石榴花糕点,或将石榴花与各种荤蔬菜炒、蒸。

  象形的石榴花馔非常容易,如制作石榴锅塌豆腐,可将豆腐切成块状,撒上葱末,淋一点绍兴酒,放入鸡蛋液中浸数分钟后再放在油锅中炸成金黄,将其放在烧开的鸡汤中,用小火溻1分钟,当汤汁收干,即撒上一些石榴花瓣,淋上烫烫的芝麻油,拖入盘中即成。这道菜呈淡黄色,豆腐经过锅溻后,浸有鸡汤味、石榴花的清香,吃起来软嫩鲜香。


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