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石榴裂果的原因

发表时间:2018-06-07 09:34     编辑:宗富石榴苗     所属分类:行业新闻
 
       中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。石榴为什么会裂果?


石榴裂果的原因 :
        1.品种:不同栽培条件下的石榴品种均有裂果现象。一般成熟期正值雨季的中熟品种,果型大,果皮薄而光滑,果皮红白色等品种易裂果。如峄城红皮石榴、陕西临潼的天红蛋和粉红甜石榴。
         2.土壤肥料:粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地势低洼处粘土,保水较多,透气性差,不但果实品质差,而且易裂果。施氮肥或无机肥过水,微量元素Ca、K、B等缺乏,水土流失严重,土壤板结,易造成裂果。
         3.水分:成熟期土壤湿度过大或湿度变化过大,如天气高温、干旱、突遇暴雨或连阴雨天,果实过度吸水,容易裂果。空气湿度过大也能引起裂果。
        4.温度:温度与湿度变化有一定的相关性,果实在高温、高湿环境下迅速膨大,突遇降温,易产生裂果。
        5.光照:生长季节修剪不当,果实部分曝晒,昼夜温差较大或雨淋后易裂果,裂口往往是向阳部位。
        6.生长期:裂果一般产生在果实后膨大期和成熟期(转色期),若遇阴雨或降温裂果更重。
        7.采收:早晨温度较低时或雨后采收,成熟过度采收,采收、运输时碰撞,均易造成裂果。 石榴裂果往往是各种综合因素造成的,特别是石榴膨大中、后期,正发生物质积累与转化,籽粒迅速膨大,籽粒浆细胞液泡较大,结构疏松,吸水力强,膨胀率大,果皮渐渐变薄,果皮细胞小而致密;膨胀率小,加上此时纤维化不够,质地脆嫩,若正值高温、干旱时节突遇暴雨、连阴雨或降温,则引起裂果。品种是一个遗传因素,这是石榴裂果的决定因素,成熟的石榴极易裂开,且越是开裂的石榴籽粒越是鲜美,各种鸟儿竞相啄食使石榴的后代能传播到各处,这也是自然选择的结果。
  石榴裂果的防治 :
        1.品种选择:早熟或晚熟的品种,果型中等,青皮、铜壳、果皮较厚,果皮粗糙有锈色等品质不易开裂。如枣庄峄城的大青皮、青皮糙等。另外,大红袍因果皮较厚也不易开裂。其他如安徽怀远的青皮石榴也是裂果里较少的优良品种。
         2.土壤:峄城石榴以在地势中高,山阳面的中、下坡,上层深厚略带粘性的黄壤土种植为最好,此种土壤透水透气性好,矿质含量丰富,生产的果实品质上乘,不易裂果,较适宜的土质还有油沙土、石灰质壤土等。
         3.肥料:增施有机肥,如农家肥猪粪、鸡鸭粪、绿肥等,无机肥采用配方施肥,少施或不施氮肥。果实膨大期定期喷施2000ppmCaCL2溶液和施用适量的P、K、B元素利于提高果实品质,防止裂果。
          4.修剪:生长期合理修剪,保证通风透光,树势健壮,树冠下光斑面积一般占树冠投影面积的10%-15%,且透光均匀。
          5.激素处理:石榴转色期间隔10-15天喷2-3次赤霉素(GA3)50mg/L,可降低裂果率。
          6.灌溉与排水:石榴成熟期应禁止灌大水,雨天应及时排水,防止土壤水分过高。
          7.覆盖:地面覆盖有防旱保温作用。可防止土壤温度变化过大,缩小温差,防止水土流失,减少微量元素的流失,保持微生物活性,增加有机质,使果实细胞生长均匀,以防止出现裂果。覆盖物有草苫、麦秸、绿肥等。
         8.套袋:套袋是防止裂果最有效的方法之一,套袋可防止果实日晒雨淋和骤寒骤热的变化,对温度、湿度有一定的缓冲作用,保护果实,防止裂果;套袋还能改善果实品质,使果肉细嫩,着色好,并且能防止病虫侵染。套袋一般在幼果期进行,所用材料可以是废报纸、牛皮纸或硫酸纸袋,也可直接购买套袋专用果袋。此外,还应注意防治蛀果害虫,如防治桃蛀螟,可在花果期喷布2-3次20%杀灭菊酯乳油2000倍液或用棉球蘸80%敌敌畏乳油塞入石榴花萼茼。
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