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我国石榴的生产现状

发表时间:2018-05-30 10:46     编辑:宗富石榴苗     所属分类:行业新闻

  石榴苗整理,自1980年以来,笔者先后对15个石榴主区进行了实地考察、引种、鉴定,对各产区的自然条件、生产和科研资料进行了收集整理。根据对全国15个石榴主产省、区的实地考察,分析目前中国的石榴生产和科研现状;阐述了豫鲁皖苏、陕晋、金沙江中游、滇南、三峡、长江三角洲、新疆和三亚等8个栽培区的基本情况;提出了使石榴产业持续发展的建议。现将了解到的情况及对石榴产业开发的几点建议综述如下——

  1 中国石榴生产和科研现状

  1.1 生产概况

  中国的石榴已有2000多年的栽培历史,但长期以来发展缓慢,主要是“四旁”零星种植,规模化栽培较少。至20世纪80年代中期,全国石榴栽培总面积约4200hm2、380万株,总产仅4000t[1~2]。20世纪80年代中期之后,石榴生产才有了较快的发展,进入90年代后发展迅速,2004年全国石榴栽培总面达9万hm2、总产约32.18万t。石榴已从“四旁”栽植走向规模化、集约化栽培,有些主产县、区已把石榴生产作为当地农村的骨干产业,如河南开封县、封丘县、巩义市、荥阳市,山东枣庄市峄城区,云南会泽县、蒙自县,四川会理县,安徽怀远县,均建立了数百公顷的生产基地;陕西临潼市把名胜旅游与观光农业融为一体,形成特色石榴产业;河南省把石榴作为十大经济林树种之一,促进了全省石榴生产迅速发展。石榴的发展还渗透到农业综合开发项目中,例如河南巩义市的“沿黄农业综合开发”,焦作市的“太行山旱地农业开发”,已把石榴作为主要经济树种。此外,河南新乡市、驻马店市,山东枣庄市,陕西西安市,湖北黄石市、荆门市,广东的南澳县(海岛)等地均把石榴定为“市花(树)”,作为城市绿化观赏树种发展。

  目前有些石榴主产区,如陕西西安、四川凉山彝族自治州、新疆、江苏和云南等地已制订了无公害农产品石榴生产技术规程或地方标准,《全国石榴无公害生产技术规程》行业标准也即将颁布实施。近年来,疏花疏果、果实套袋、生草覆盖、配方施肥、叶面追肥、节水灌溉等技术都得到了应用。用有机氯或有机磷药棉、药泥封堵果萼防治害虫的现象明显减少,降低了果实污染,减少了裂果,改善了品质,商品果率明显提高。有些产区已经建立了一定规模的石榴标准化生产示范基地,部分石榴基地通过了无公害、绿色产地和产品认证。但从整体看来,当前存在的突出问题是区域布局不尽合理;良种化程度低,特别是缺乏优质高产又抗寒的品种;某些产区仍然存在管理粗放,病虫危害严重,产量低,果实品质差,商品率低等问题,以及发生温带石榴产区经常出现的周期性冻害等问题。

  1.2 科研概况

  与某些主要果树树种比较,对石榴的研究起步较晚,总体水平较落后,直到20世纪80年代初才受到重视,各产区先后进行了资源调查,初步探明石榴栽培品种(类型)约238个[3]。在资源调查基础上,各地筛选鉴定推广了一批优良品种,如河南的大白甜、大红甜和大红袍,四川的青皮软籽和红皮,山东的大青皮甜、大马牙和泰山大红,陕西的净皮甜和三白甜,安徽的玉石籽和玛瑙籽,云南的火炮、花红皮和汤碗,山西的江石榴,新疆的叶城大籽等。同时进行了系统育种工作,通过杂交、辐射、芽变、选种等方法选育出近50个优良品种,如河南的豫石榴1、2、3、4、5号,四川的大绿籽,山东的峄红1号,陕西的临选1、2号,安徽的皖榴1、2号,新疆的叶选4号和皮雅曼1、2号。此外,还从国外引进了不少品种,如河南引进的突尼斯软籽石榴[4]。

  在石榴丰产优质栽培技术方面,进行了施肥、浇水、整形修剪、抗逆栽培、激素应用等方面的研究;在病虫害防治方面,基本查明了主要害虫的发生规律及防治方法。在植物学特征、生物学特性方面进行了较为深入的观察研究,如石榴的年生长动态、开花结果习性、形态特征、花器构造,以及石榴变种花粉形态研究、石榴花芽形态分化及雌蕊分化、花药发育及解剖结构和花粉母细胞减数分裂情况观察等。现仍存在的问题是:对全国资源缺乏系统整理,存在着异物同名或同名异物现象;对普通石榴种中的7个变种描述不统一;病害研究薄弱,以致整株、整片乃至全园死亡及果实大量腐烂问题仍未解决;对石榴各生育期的需肥需水规律、叶片光合作用、抗逆性、水分养分高效利用等方面的研究还未见报道;贮藏保鲜及加工利用研究也相对滞后。


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